うろこ市 調理方法
タラフライ

材料(２人分程度)
・真鱈切身・・・・・３切
・小麦粉、パン粉・・適量
・溶き卵・・・・・・適量
・塩、こしょう・・・少々

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作りかた
１． タラはキッチンペーパー等で十分に水分を切って、 一口大の大きさに切り、塩とこしょうで下味を付けます。

２． タラを小麦粉、溶き卵の順に付け、パン粉をまぶします。

３． 油を中温に熱して、きつね色になるまで揚げます。

４． お好みのソース又は醤油等でお召し上がりください。 揚げたての火傷にご注意してください。

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